Hozzávalók 1 közepes méretű kuglófhoz:
A tésztához:
-
15 dkg puha vaj
-
1 egész tojás
-
15 dkg cukor
-
1 narancs reszelt héja
-
1 csomag sütőpor
-
15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
-
15 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
1 dl tej
-
10 dkg tejföl
A töltelékhez:
-
15 dkg lecsöpögtetett meggy (mirelit vagy kompót)
-
10 dkg csokoládé (lehetőleg süthető fajta)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, a kuglófformát előkészítjük, vajazzuk-lisztezzük, ha szükséges. A tészta felét beletöltjük a formába, belenyomkodjuk a meggyet és az apró darabokra vágott csokoládét, majd a tészta másik felével lefedjük. 160-170 °C fokos sütőben kb. 45 percig sütjük.
|