Hozzávalók 4 személyre:

• 1 kg burgonya
• 50 dkg darált hús
• 15 dkg gomba
• 10 dkg trappista sajt
• 10 dkg füstölt sajt
• 3 tojás
• 2 kis fej vöröshagyma
• 5 dkg vaj
• 2 evőkanál zsír
• só
• szerecsendió
• snidling
• só
• bors

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 40 perc, sütés: 25 perc

Elkészítés:

A krumplit pucold meg, kockázd fel, sós vízben főzd meg, szűrd le, törd át. Verj fel két tojást, keverd a krumplihoz a vajjal és a szerecsendióval együtt. Az egyik hagymát dinszteld meg egy evőkanál zsíron, add hozzá a darált húst, sózd, borsozd. Kevés vízzel párold puhára, majd süsd zsírjára.
A másik hagymát is dinszteld meg egy evőkanál zsíron, dobd hozzá a felszeletelt gombát, fűszerezd, és párold puhára. A kész darált húst és a gombát keverd össze, ízesítsd apróra vágott snidlinggel. Verd fel a harmadik tojást, és dolgozd a húsos masszához.

Egy megfelelő méretű jénai tálat vagy tepsit zsírozz ki, rakd a krumpli felét az aljára, erre kerül a húsos, gombás töltelék, majd fedd be a maradék krumplival. A kétféle sajtot reszeld le, szórd meg vele jól a tetejét, és tedd előmelegített sütőbe. Közepes hőmérsékleten 20-25 percig süsd.