Kockázzon föl 15 dkg sertéshúst és egy fej hagymát. Felváltva húzza hústűre. Forrósítson föl 2 evőkanál olajat egy serpe­nyőben, és süsse meg benne a nyársakat (ez kb. 10 perc). Sózza, borsozza. Közben szele­teljen föl egy kisebb salátacukkinit, és tegye a serpenyőbe, a hús mellé. Párolja vele úgy 7 percig. Szedje ki tányérra a nyársat meg a cukkinit, és tartsa melegen. Öntsön a ser­penyőbe 10 dkg aprított paradicsomot (kon­zerv), és pár perc alatt forralja össze a vissza­maradt sütőszafttal. Ezt is szedje a tányérra.