Hozzávalók:

• 1 csomag hidegen elkészíthető vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 1 doboz trópusi gyümölcskonzerv
• 2 dl tejszín
• 10 dkg idény jellegű gyümölcs

A sűrítményhez:

• 2 g fahéj
• 2 g szegfűszeg

Leforrázunk egy kevés fahéjat és szegfűszeget. Összeturmixoljuk a gyümölcskonzerv tartalmát a pudingporral, majd hozzáöntjük a tejet és a tejszínt, és tovább turmixoljuk. Ezután hozzákeverjük a leforrázott szegfűszeges, fahéjas levet. Egy órát a hűtőbe tesszük, majd tálalás előtt kívánság szerint tejszínhabbal és friss gyümölcsök­kel díszítjük.

Tálalásnál javasolt (július vé­gén) friss málnát vagy mirelit mál­nát a levesbe tenni.