Hozzávalók :

• 1 kg burgonya
• 3 tojás
• 4 evőkanál kefír vagy tejföl ( mindkettő jó )
• 20 dkg liszt
• 1 db vöröshagyma
• 10 dkg baconszalonna
• 4 gerezd fokhagyma
• Só
• bors

Elkészítés :

 a burgonyát nyersen lereszeljük, hozzáadjuk a tojásokat, az apróra vágott vöröshagymát, az összezúzott fokhagymát, a tejfölt vagy a kefírt, az apróra vágott szalonnát. Ízesítjük sóval, borssal, végül hozzáadjuk a lisztet.

Serpenyőben, lassú tűzön megsütjük minkét oldalát. Tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk.