Hozzávalók:
-
4 közepes fej brokkoli
-
3 dl főzőtejszín
-
1 ek. Finomliszt
-
2 húsleveskocka
-
2 ek. Margarin
-
Só
-
Bors
-
5 dkg mandula
Elkészítés:
A brokkolifejeket szétszedjük, a vastag szárakat levágjuk. Egy kevés margarinon megdinszteljük. Sóval és borssal fűszerezzük. Másfél liter vízzel felöntjük, majd hozzáadunk két leveskockát, és puhára főzzük. Ezután mixerrel pépesítjük. 3 dl tejszínben csomómentesre elkeverünk 1 evőkanál lisztet, és a forrásban lévő leveshez öntjük. Pirított mandulával tálaljuk.
|