Hozzávalók:
-
1 közepes vöröshagyma
-
2 ek vaj
-
12 gerezd fokhagyma
-
2 ek liszt
-
¾ l húsleves
-
2,5 dl főzőtejszín
-
Só
-
Bors
-
Szerecsendió
-
1 ek citromlé
Elkészítés:
A vágott vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, rövid ideig együtt pároljuk. Belekeverjük a lisztet, lepirítjuk. Hozzáadjuk a húslevest, majd a tejszínt. Lefedve, közepes lángon 20 percig főzzük. A kész levest simára turmixoljuk és a fűszerekkel ízesítjük.
|